En esta primavera se han repartido los nuevos derechos de plantación de variedades blancas, que se deberán hacer efectivos en los próximos dos años.
La decisión de incluir nuevas variedades blancas dentro del amparo de la D.O.Ca Rioja se aprobó por decisión del consejo de 6-2-2009 y creó un gran revuelo al permitir la plantación tanto de variedades minoritarias (maturana blanca, tempranillo blanco, malvasía riojana, garnacha blanca y turruntés); como de variedades internacionales sauvignon blanc, chardonnay y verdejo, dejando fuera a viura, hecho que se rectificó en el invierno del 2013.
Esta última decisión resultó sorprendente, ya que en los últimos años no parece que hayan cambiado las condiciones por las que no se autorizó en un primer momento, lo que hace pensar que esta decisión debe responder a otros intereses.
Con esta medida, como así lo constatan los distribuidores de planta injerto, el viticultor se está decantando mayoritariamente por la variedad viura, debido a que es un variedad productiva, que conoce su cultivo, le es familiar y que con sus ventajas e inconvenientes le ofrece una cierta seguridad; frente a las nuevas variedades de las que en muchas ocasiones desconoce su cultivo, la fecha de vendimia se adelanta hasta en 10-15 días, los rendimientos pueden ser menores y el precio de venta de momento es incierto. De ahí, que juegue un papel muy importante la relación entre proveedores de uva y bodega, las cuales deben hacer saber la variedad que necesitan y mejor se adapta a su estilo de vino, teniendo en cuenta que si finalmente la mayor parte de estas nuevas plantaciones se hacen de la variedad viura, no estaremos nada más que recuperando la situación que ya teníamos no hace muchos años, en los que pasamos de tener unas 9.000 hectáreas de uva blanca en 1.985 a las 3.764 hectáreas en el año 2012, de las cuales 3.546 hectáreas son de la variedad viura, y que por varios motivos nos llevaron a la situación actual.
Desde estas líneas, no se quiere desprestigiar a la viura, que por otra parte ha sido la variedad peor tratada en los últimos años, ni se quiere pedir que se prohíba su plantación, sino que se pretende hacer reflexionar a todas las partes implicadas, ante la decisiones que en los próximos meses deben tomar los viticultores, sabiendo que es viura quien dio fama a los vinos blancos criados de Rioja y que en muchas ocasiones su cultivo no se ha realizado ni en los lugares que más le convenían, ni con las técnicas tanto en bodega como en campo idóneas para extraer su máximo potencial.
Esto ha acarreado que no siempre los vinos que produce sean del nivel esperado; pero siendo conscientes de que no se trata de una variedad autóctona que debamos proteger, de hecho su nombre oficial es macabeo y viura la sinonimia con la que se le conoce en Rioja , y ciertamente muchas de las variedades propuestas poseen un potencial organoléptico superior al suyo, hecho que debería ser aprovechado por las bodegas, para enriquecer y ampliar el perfil de vino que ahora elaboran y que fue el objetivo principal por el que se planteó la inclusión de nuevas variedades de uva.
Fuente: larioja.com (http://www.larioja.com/vino-de-rioja/enologia/sobre-variedades-blancas-20130718.html)
